拉格 圈 配方批次 19 升 酒精度 ABV 6.2% 苦度值 IBU 34 糖化效率 72.8% 初始比重 1.063 (15.5°P) 色度 EBC 30 煮沸时间 60 分钟 最终比重 1.018 (4.7°P) BU/GU 0.54 其他参数： 水料比 2.70 L/kg； 谷物吸收率 0.12 L/kg； 可发酵物 重量 可发酵物 色度 EBC 占比% 5 千克 淡色艾尔麦芽 7.0 93% 0.2 千克 焦香麦芽 120L 318.8 4% 0.2 千克 焦香麦芽 60L 158.8 4% 5.4 千克 100% 酒花 重量 酒花 AA% 使用 时间 苦度IBU 20 克 哈拉道 (US) 5 煮沸 60 分钟 12 20 克 萨兹（美国） 3.8 煮沸 15 分钟 5 20 克 西姆科 13 回旋沉淀 @ 98℃ 20 分钟 18 4020 克 34 酵母 数量 酵母 发酵度% 1 包 红树杰克 M84 波西米亚拉格 69% 糖化档案 糖化 —— 添加 22.6 升 70.74℃ 的热水，温度控制在 65℃ 并停留 60 分钟 75℃ 50℃ 25℃ 65℃ 30min 60min 发酵档案 主发酵 19℃ 14 天 20℃ 10℃ 19℃ 19℃ 7天 14天 水 糖化用水 14.6 升 洗糟用水 8.1 升 总水量 22.6 升