淡色艾尔麦芽 Chateau Pale Ale 厂商 国家/地区 分类/类型 比利时城堡 欧洲 / 比利时 麦芽 / 基础麦芽 详细介绍 工艺：比利时浅色基础麦芽。 干燥炉焙烤温度： 90至95°C。 特色：通常用做为基础麦芽或搭配皮尔森2RS麦芽一起酿制， 能令啤酒带一股较浓郁的麦芽味道和更深的啤酒颜色。 因颜色较深， 它赋予了麦芽汁金黄的色泽。 通常配合发酵力较强的酵母一起酿制琥珀啤酒和苦啤酒。 跟皮尔森麦芽相比， 淡色艾尔麦芽干燥炉烘干时间较长， 因此步骤也较彻底， 展现出更丰富的香味。 淡色艾尔麦芽的糖化力足够跟一些不带酵素的大配比特种麦芽混合， 产生酶作用。 常规指标 色度SRM SRM是一种测量啤酒颜色强度的标尺。较低的SRM值表示淡稻草色，而较高的值表示样式应具有较深的颜色。 3.56 - 5.08 (3.19 - 4.31° Lovibond) PPG PPG测量可发酵液体的最大起始重力（SG），单位为点/磅/加仑。这取决于你的糖化效率和麦汁收集量。 37 ppg (1.037 SG) 出糖率 所有这些谷物都可以用来生产构成麦芽汁的可发酵糖。 81% 适合酿造 皮尔森 艾尔 IPA 美式啤酒