Distant Earth
| 配方批次 | 20 升 | 酒精度 ABV | 6.3% | 苦度值 IBU | 54 |
| 糖化效率 | 65% | 初始比重 | 1.060 (14.6°P) | 色度 EBC | 10 |
| 煮沸时间 | 60 分钟 | 最终比重 | 1.013 (3.4°P) | BU/GU | 0.90 |
其他参数：
水料比 3.00 L/kg；
谷物吸收率 1.00 L/kg；
可发酵物
酒花
| 重量 | 酒花 | AA% | 使用 | 时间 | 苦度IBU |
|---|---|---|---|---|---|
| 15 克 | 三叉戟 | 12.5 | 煮沸 | 60 分钟 | 22 |
| 15 克 | 西楚 | 12.5 | 煮沸 | 40 分钟 | 20 |
| 10 克 | 战斧 | 16.3 | 煮沸 | 20 分钟 | 12 |
| 50 克 | 爱达荷7号 | 12.2 | 入发酵罐后，第 8 天干投 ，停留 3 天 | ||
| 90 克 | 54 | ||||
酵母
| 数量 | 酵母 | 发酵度% |
|---|---|---|
| 1 包 | 弗曼迪斯 SafBrew™ DA-16干爽芬芳啤酒酵母 | 75% |
糖化档案
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糖化 —— 添加 29 升 69.86℃ 的热水，温度控制在 65℃ 并停留 60 分钟
75℃
50℃
25℃
发酵档案
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主发酵19℃14 天
20℃
10℃
水
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糖化用水18 升
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洗糟用水11 升
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总水量29 升
配方图片
