赛松 25B 季节啤酒-赛松 Z 配方批次 19 升 酒精度 ABV 6.4% 苦度值 IBU 26 糖化效率 70% 初始比重 1.051 (12.6°P) 色度 EBC 15 煮沸时间 60 分钟 最终比重 1.003 (0.8°P) BU/GU 0.50 其他参数： 水料比 4.00 L/kg； 谷物吸收率 1.20 L/kg； 可发酵物 重量 可发酵物 色度 EBC 占比% 3 千克 皮尔森 3.1 68% 1 千克 慕尼黑麦芽 8.9 23% 0.2 千克 小麦芽 4.1 5% 0.2 千克 水晶麦芽 150.0 5% 4.4 千克 100% 酒花 重量 酒花 AA% 使用 时间 苦度IBU 10 克 马格努门(US) 15.5 煮沸 60 分钟 21 20 克 萨兹（美国） 3.8 回旋沉淀 @ 95℃ 20 分钟 5 1020 克 26 酵母 数量 酵母 发酵度% 1 包 弗曼迪斯 SafAle™ BE-134 90% 糖化档案 糖化 —— 添加 26.3 升 69.25℃ 的热水，温度控制在 65℃ 并停留 60 分钟 75℃ 50℃ 25℃ 65℃ 30min 60min 发酵档案 主发酵 19℃ 14 天 20℃ 10℃ 19℃ 19℃ 7天 14天 水 糖化用水 17.6 升 洗糟用水 8.7 升 总水量 26.3 升