水晶麦芽 Chateau Crystal 厂商 国家/地区 分类/类型 比利时城堡 欧洲 / 比利时 麦芽 / 结晶/焦香 详细介绍 工艺：水晶麦芽是由Castle Malting®城堡麦芽 所特别创制的焦糖化作用所制作出来。 特殊的发芽制程， 多工序的焦糖化制程， 创造出令您难忘的风味。 特 色 ：水晶麦芽为琥珀色和深色大麦啤酒提供了浓郁的麦香味。 与其他传统的特殊麦芽相比，水晶麦芽有相对较高的糖化力， 除此之外， 它所呈现的苦味是十分滑顺的。 常规指标 色度SRM SRM是一种测量啤酒颜色强度的标尺。较低的SRM值表示淡稻草色，而较高的值表示样式应具有较深的颜色。 71.12 - 81.79 (53.06 - 60.94° Lovibond) PPG PPG测量可发酵液体的最大起始重力（SG），单位为点/磅/加仑。这取决于你的糖化效率和麦汁收集量。 36 ppg (1.036 SG) 出糖率 所有这些谷物都可以用来生产构成麦芽汁的可发酵糖。 78% 适合酿造 德式啤酒 比利时啤酒