酸塞松 25B 季节啤酒-赛松 维C 配方批次 19 升 酒精度 ABV 6.2% 苦度值 IBU 22 糖化效率 72.8% 初始比重 1.057 (13.9°P) 色度 EBC 8 煮沸时间 60 分钟 最终比重 1.010 (2.7°P) BU/GU 0.38 其他参数： 水料比 2.70 L/kg； 谷物吸收率 0.12 L/kg； 可发酵物 重量 可发酵物 色度 EBC 占比% 3.5 千克 酿造者2棱麦芽 3.5 73% 1 千克 小麦芽 5.9 21% 0.3 千克 裸麦芽 7.3 6% 4.8 千克 100% 酒花 重量 酒花 AA% 使用 时间 苦度IBU 30 克 水晶 4.4 煮沸 50 分钟 16 20 克 威廉麦特 5.6 煮沸 10 分钟 5 50 克 22 酵母 数量 酵母 发酵度% 1 包 弗曼迪斯 SafAle™ BE-134 90% 糖化档案 糖化 —— 添加 22.6 升 70.27℃ 的热水，温度控制在 65℃ 并停留 60 分钟 75℃ 50℃ 25℃ 65℃ 30min 60min 发酵档案 主发酵 19℃ 14 天 20℃ 10℃ 19℃ 19℃ 7天 14天 水 糖化用水 13 升 洗糟用水 9.6 升 总水量 22.6 升