英式深色淡味啤酒 13A 深色淡味啤酒 周周 配方批次 25 升 酒精度 ABV 2.8% 苦度值 IBU 22 糖化效率 78% 初始比重 1.029 (7.3°P) 色度 EBC 19 煮沸时间 60 分钟 最终比重 1.007 (1.8°P) BU/GU 0.76 其他参数： 水料比 2.70 L/kg； 谷物吸收率 0.12 L/kg； 可发酵物 重量 可发酵物 色度 EBC 占比% 2.72 千克 2 棱大麦 3.9 89% 0.23 千克 焦香麦芽 120L 318.8 8% 0.11 千克 巧克力麦芽 35.5 4% 3.06 千克 100% 酒花 重量 酒花 AA% 使用 时间 苦度IBU 28 克 法格 4.5 煮沸 60 分钟 16 28 克 肯特郡金牌 5 煮沸 10 分钟 6 56 克 22 酵母 数量 酵母 发酵度% 1 包 弗曼迪斯 SafAle™ S-04 75% 糖化档案 糖化 —— 添加 28.4 升 68.07℃ 的热水，温度控制在 65℃ 并停留 60 分钟 75℃ 50℃ 25℃ 65℃ 30min 60min 发酵档案 主发酵 19℃ 14 天 20℃ 10℃ 19℃ 19℃ 7天 14天 水 糖化用水 8.3 升 洗糟用水 20.1 升 总水量 28.4 升 配方图片