弗曼迪斯 SafAle™ S-04 Fermentis SafAle™ S-04 English Ale Dry Yeast 酵母型号 厂商 酵母类型 SafAle™ S-04 弗曼迪斯 干酵母 详细介绍 精选英国艾尔酵母。发酵速度快在发酵后期能形成紧密的酵母泥，有利于提高啤酒清亮度。该酵母品种可广泛用于艾尔啤酒的生产，特别适用于木桶发酵和锥形发酵罐中啤酒的生产。 常规指标 发酵度 发酵度决定了酵母细胞休眠和停止发酵的ABV。 75% 絮凝性 絮凝是指酵母形成称为“絮状物”的团块的趋势，这些团块掉落以使啤酒变清澈。 中 最佳温度 最佳温度是酵母发挥最佳性能且不会产生任何异味的范围。将酵母投入麦芽汁通常发生在温度范围的低端。 15 - 20 ℃ (59 - 68°F) 适合酿造 修道院啤酒 小麦啤酒 IPA 美式啤酒 世涛波特啤酒 德式啤酒 英式啤酒 比利时啤酒 艾尔 皮尔森