Leave The Lights On 5B 科隆啤酒 Se7eN 配方批次 20 升 酒精度 ABV 4.8% 苦度值 IBU 18 糖化效率 65% 初始比重 1.050 (12.4°P) 色度 EBC 5 煮沸时间 60 分钟 最终比重 1.014 (3.7°P) BU/GU 0.36 其他参数： 水料比 3.00 L/kg； 谷物吸收率 1.00 L/kg； 可发酵物 重量 可发酵物 色度 EBC 占比% 5 千克 皮尔森麦芽 2.0 100% 5 千克 100% 酒花 重量 酒花 AA% 使用 时间 苦度IBU 30 克 萨菲尔 3.3 煮沸 50 分钟 12 20 克 萨菲尔 3.3 煮沸 25 分钟 6 100 克 金色酿酒者 (GR) 6.2 入发酵罐后，第 8 天干投 ，停留 3 天 150 克 18 酵母 数量 酵母 发酵度% 1 包 弗曼迪斯 SafAle™ S-04 75% 糖化档案 糖化 —— 添加 28 升 69.38℃ 的热水，温度控制在 65℃ 并停留 60 分钟 75℃ 50℃ 25℃ 65℃ 30min 60min 发酵档案 主发酵 15℃ 7 天 20℃ 10℃ 15℃ 15℃ 7天 水 糖化用水 15 升 洗糟用水 13 升 总水量 28 升 配方图片