芙拉格酵母 FERMO BREW FRAGRANCE 酵母型号 厂商 酵母类型 FERMO BREW FRAGRANCE AEB 干酵母 详细介绍 用于特色啤酒发酵的活性干酵母， 增强啤酒白色花香和薄荷香气的理想选择。 FERMO BREW FRAGRANCE酵母是由杂交获得的增香酵母。 用于特色啤酒的酿造， 赋予啤酒独特的白色花香和薄荷香气。 得益于对营养的需求一般， 与常规啤酒酵母相比， 本酵母菌株在发酵初期即可产生香气诱人的感官特性。 当然，合适的营养必不可少， Fermoplus Floral酵母营养素的使用， 能够使沁人心脾的鲜美花香特质更加显著。 常规指标 发酵度 发酵度决定了酵母细胞休眠和停止发酵的ABV。 % 絮凝性 絮凝是指酵母形成称为“絮状物”的团块的趋势，这些团块掉落以使啤酒变清澈。 高 最佳温度 最佳温度是酵母发挥最佳性能且不会产生任何异味的范围。将酵母投入麦芽汁通常发生在温度范围的低端。 11 - 25 ℃ (52 - 77°F) 适合酿造 其它类型啤酒