英式干艾尔酵母1号JFA1010 British Dry Ale I 酵母型号 厂商 酵母类型 JFA1010 酵富实验室 液体酵母 详细介绍 这款酵⺟可酿造⾮常干爽型的艾尔，并且絮凝性⾼，出酒清冽，具有⼀种特殊的酯味，⼝感饱满。 各种英式艾尔，包括：英式苦啤、淡⾊艾尔、世涛和棕⾊艾尔。 常规指标 发酵度 发酵度决定了酵母细胞休眠和停止发酵的ABV。 80% 絮凝性 絮凝是指酵母形成称为“絮状物”的团块的趋势，这些团块掉落以使啤酒变清澈。 高 最佳温度 最佳温度是酵母发挥最佳性能且不会产生任何异味的范围。将酵母投入麦芽汁通常发生在温度范围的低端。 18 - 21 ℃ (64 - 70°F) 适合酿造 艾尔 英式啤酒 世涛波特啤酒