拉曼 LalBrew® Verdant IPA 酵母

LalBrew® Verdant IPA Dry Yeast

  • 酵母型号
  • 厂商
  • 酵母类型
  • Verdant IPA
  • 拉曼
  • 干酵母

详细介绍

LalBrew®Verdant IPA是与Verdant Brewing Co.(英国)合作特别选择的,因为它具有生产各种啤酒花和麦芽啤酒的能力。
杏的突出音调以及热带水果和柑橘的底气与啤酒花香气无缝融合。 LalBrew®Verdant IPA具有中等高的衰减能力,与典型的美国IPA酵母菌株相比,麦芽轮廓柔软而平衡,麦芽体略多。 这种高度通用的菌株非常适合各种啤酒风格,包括NEIPA,英国IPA,美国苍白,英国苦涩,甜黑啤酒和酸味。

常规指标

  • 发酵度
    发酵度决定了酵母细胞休眠和停止发酵的ABV。
    77%
  • 絮凝性
    絮凝是指酵母形成称为“絮状物”的团块的趋势,这些团块掉落以使啤酒变清澈。
  • 最佳温度
    最佳温度是酵母发挥最佳性能且不会产生任何异味的范围。将酵母投入麦芽汁通常发生在温度范围的低端。
    18 - 23
    (64 - 73°F)

适合酿造

扫码查看

微信扫码打开『大麦精酿』小程序
爱啤酒·爱生活
Hi~ 登录发现更多精彩