弗曼迪斯 SafAle™ WB-06 Fermentis SafAle™ WB-06 German Wheat Beer Dry Yeast 酵母型号 厂商 酵母类型 SafAle™ WB-06 弗曼迪斯 干酵母 详细介绍 该菌种能够给小麦啤酒带来细腻的酯香味和酚香味。可用于酿造可饮性高的啤酒，在发酵过程中悬浮性很好。 常规指标 发酵度 发酵度决定了酵母细胞休眠和停止发酵的ABV。 86% 絮凝性 絮凝是指酵母形成称为“絮状物”的团块的趋势，这些团块掉落以使啤酒变清澈。 中 最佳温度 最佳温度是酵母发挥最佳性能且不会产生任何异味的范围。将酵母投入麦芽汁通常发生在温度范围的低端。 18 - 24 ℃ (64 - 75°F) 适合酿造 小麦啤酒 IPA 美式啤酒 艾尔