酸浑浊 KitYöung 配方批次 65 升 酒精度 ABV 6.5% 苦度值 IBU 0 糖化效率 72.8% 初始比重 1.056 (13.7°P) 色度 EBC 7 煮沸时间 60 分钟 最终比重 1.007 (1.8°P) BU/GU 0.00 其他参数： 水料比 2.70 L/kg； 谷物吸收率 0.80 L/kg； 可发酵物 重量 可发酵物 色度 EBC 占比% 12 千克 皮尔森麦芽 3.0 76% 3 千克 小麦芽 5.9 19% 0.8 千克 燕麦片 2.0 5% 15.8 千克 100% 酵母 数量 酵母 发酵度% 1 包 红树杰克 M44 西海岸 85% 糖化档案 糖化 —— 添加 80.6 升 68.98℃ 的热水，温度控制在 65℃ 并停留 60 分钟 75℃ 50℃ 25℃ 65℃ 30min 60min 发酵档案 主发酵 19℃ 14 天 20℃ 10℃ 19℃ 19℃ 7天 14天 水 糖化用水 42.7 升 洗糟用水 38 升 总水量 80.6 升