社交IPA KitYöung 配方批次 65 升 酒精度 ABV 4.9% 苦度值 IBU 0 糖化效率 72.8% 初始比重 1.042 (10.6°P) 色度 EBC 12 煮沸时间 60 分钟 最终比重 1.005 (1.4°P) BU/GU 0.00 其他参数： 水料比 2.70 L/kg； 谷物吸收率 0.80 L/kg； 可发酵物 重量 可发酵物 色度 EBC 占比% 11 千克 淡色艾尔麦芽 3.5 92% 1 千克 蜂蜜饼干麦芽 80.2 8% 12 千克 100% 酵母 数量 酵母 发酵度% 2 包 红树杰克 M44 西海岸 85% 糖化档案 糖化 —— 添加 77.6 升 68.24℃ 的热水，温度控制在 65℃ 并停留 60 分钟 75℃ 50℃ 25℃ 65℃ 30min 60min 发酵档案 主发酵 19℃ 14 天 20℃ 10℃ 19℃ 19℃ 7天 14天 水 糖化用水 32.4 升 洗糟用水 45.2 升 总水量 77.6 升