浅色巧克力麦芽

Chateau Chocolat Light

• 厂商
• 国家/地区
• 分类/类型

• 比利时城堡
• 欧洲 / 比利时
• 麦芽 / 烘烤

详细介绍

特性：这是城堡著名的巧克力麦芽的淡色版。干燥炉焙烤温度：最高220°C。
特征：城堡淡色巧克力麦芽是一款完美介于咖啡麦芽和巧克力麦芽之间的品种。颜色比咖啡麦芽略深，淡色巧克力麦芽给啤酒带来榛果和浓郁的咖啡香气，但苦味度比巧克力麦芽略低。这款麦芽使啤酒呈棕色或深色色调，口感柔和顺滑。
适用：棕啤和黑啤类别，比如棕色艾尔。最多使用7%。

常规指标

适合酿造