焦香120麦芽

Cara 120 MD

  • 厂商
  • 国家/地区
  • 分类/类型
  • 丁格曼
  • 欧洲 / 比利时
  • 麦芽 / 结晶/焦香

详细介绍

用法:比利时修道院和特拉普派啤酒、淡色艾尔、金色艾尔
Cara 120 是一种深色焦糖麦芽,被许多比利时啤酒厂用于生产 Abbey 啤酒。 麦芽在滚筒中生产。 麦芽将赋予浓郁的焦糖甜味和浓郁的风味,以及浓郁的深色。

常规指标

  • 色度SRM
    SRM是一种测量啤酒颜色强度的标尺。较低的SRM值表示淡稻草色,而较高的值表示样式应具有较深的颜色。
    61 - 61
    (45.59 - 45.59° Lovibond)
  • PPG
    PPG测量可发酵液体的最大起始重力(SG),单位为点/磅/加仑。这取决于你的糖化效率和麦汁收集量。
    32 ppg
    (1.032 SG)
  • 出糖率
    所有这些谷物都可以用来生产构成麦芽汁的可发酵糖。
    70%

适合酿造

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