饼干麦芽

Biscuit malt

  • 厂商
  • 国家/地区
  • 分类/类型
  • 中粮臻麦
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  • 麦芽 / 烘烤

详细介绍

介绍:饼干麦芽的香气浓郁,具有浓浓的饼干和烤面包的味道,酿制的啤酒色泽独特,口感浑厚,泡沫持久稳定。
典型用途:淡色拉格、淡色艾尔、琥珀艾尔
推荐用量:最多50%

常规指标

  • 色度SRM
    SRM是一种测量啤酒颜色强度的标尺。较低的SRM值表示淡稻草色,而较高的值表示样式应具有较深的颜色。
    25.4 - 40.7
    (19.31 - 30.61° Lovibond)
  • PPG
    PPG测量可发酵液体的最大起始重力(SG),单位为点/磅/加仑。这取决于你的糖化效率和麦汁收集量。
    36 ppg
    (1.036 SG)
  • 出糖率
    所有这些谷物都可以用来生产构成麦芽汁的可发酵糖。
    75%

适合酿造

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