维也纳麦芽 Vienna malt 厂商 国家/地区 分类/类型 中粮臻麦 undefined / undefined 麦芽 / 维也纳麦芽 详细介绍 介绍:高香麦芽的香气和麦芽甜味浓郁,适合酿造麦芽香气浓郁的啤酒,能为啤酒提供更多的泡沫和风味,具明显的坚果和烤面包味。 典型用途:淡色拉格、淡色艾尔、琥珀艾尔 推荐用量:50% 常规指标 色度SRM SRM是一种测量啤酒颜色强度的标尺。较低的SRM值表示淡稻草色,而较高的值表示样式应具有较深的颜色。 3.6 - 6.1 (3.22 - 5.06° Lovibond) PPG PPG测量可发酵液体的最大起始重力(SG),单位为点/磅/加仑。这取决于你的糖化效率和麦汁收集量。 35 ppg (1.035 SG) 出糖率 所有这些谷物都可以用来生产构成麦芽汁的可发酵糖。 100% 适合酿造 拉格啤酒 艾尔