高香麦芽

High aroma malt

  • 厂商
  • 国家/地区
  • 分类/类型
  • 中粮臻麦
  • undefined / undefined
  • 麦芽 / 基础麦芽

详细介绍

介绍:高香麦芽的香气和麦芽甜味浓郁,适合酿造麦芽香气浓郁的啤酒,能为啤酒提供更多的泡沫和风味,具明显的坚果和烤面包味。
典型用途:淡色拉格、淡色艾尔、琥珀艾尔
推荐用量:最多50%

常规指标

  • 色度SRM
    SRM是一种测量啤酒颜色强度的标尺。较低的SRM值表示淡稻草色,而较高的值表示样式应具有较深的颜色。
    10.2 - 20.3
    (8.09 - 15.55° Lovibond)
  • PPG
    PPG测量可发酵液体的最大起始重力(SG),单位为点/磅/加仑。这取决于你的糖化效率和麦汁收集量。
    37 ppg
    (1.037 SG)
  • 出糖率
    所有这些谷物都可以用来生产构成麦芽汁的可发酵糖。
    70%

适合酿造

扫码查看

微信扫码打开『大麦精酿』小程序
爱啤酒·爱生活
Hi~ 登录发现更多精彩