艾尔麦芽 Ale Malt 厂商 国家/地区 分类/类型 中粮臻麦 undefined / undefined 麦芽 / 基础麦芽 详细介绍 介绍:艾尔麦芽是一款颜色略深的基础麦芽,麦粒整齐、饱满、浸出率和糖化酶活力良好,麦芽香气和甜味较为突出,可提高啤酒口感的饱和度。 典型用途:所有类型的啤酒。 推荐用量:100% 常规指标 色度SRM SRM是一种测量啤酒颜色强度的标尺。较低的SRM值表示淡稻草色,而较高的值表示样式应具有较深的颜色。 2 - 3.6 (2.04 - 3.22° Lovibond) PPG PPG测量可发酵液体的最大起始重力(SG),单位为点/磅/加仑。这取决于你的糖化效率和麦汁收集量。 38 ppg (1.038 SG) 出糖率 所有这些谷物都可以用来生产构成麦芽汁的可发酵糖。 81% 适合酿造 皮尔森 赛松 艾尔 IPA