淡色小麦芽 Pale Wheat Malt 厂商 国家/地区 分类/类型 德国维耶曼 欧洲 / 德国 麦芽 / 小麦 详细介绍 由优质小麦制成。生产诸如酵母小麦啤酒和水晶小麦啤酒等小麦啤酒的理想谷物，亦是美式小麦艾尔的基础原料。为艾尔啤酒带来奶油般的酒体和复杂的小麦风味。 风味：面包、坚果、饼干、奶糖及淡焦糖的气味 常规指标 色度SRM SRM是一种测量啤酒颜色强度的标尺。较低的SRM值表示淡稻草色，而较高的值表示样式应具有较深的颜色。 1.2 - 2.6 (1.45 - 2.48° Lovibond) PPG PPG测量可发酵液体的最大起始重力（SG），单位为点/磅/加仑。这取决于你的糖化效率和麦汁收集量。 36 ppg (1.036 SG) 出糖率 所有这些谷物都可以用来生产构成麦芽汁的可发酵糖。 78% 适合酿造 小麦啤酒 德式啤酒 英式啤酒