焦香麦芽 Caramel Malt 厂商 国家/地区 分类/类型 粤海永顺泰 大洋洲 / 澳大利亚 麦芽 / 结晶/焦香 详细介绍 焦香麦芽是经过特殊的干燥工艺精制而成,具有大量的美拉德反应的产物,它赋予啤酒深琥珀色和浓烈的麦芽香。足量的不可发酵糊精使得啤酒酒体更加醇厚,适合在琥珀啤酒和宏啤酒酿造是使用。 常规指标 色度SRM SRM是一种测量啤酒颜色强度的标尺。较低的SRM值表示淡稻草色,而较高的值表示样式应具有较深的颜色。 25.6 - 41 (19.46 - 30.83° Lovibond) PPG PPG测量可发酵液体的最大起始重力(SG),单位为点/磅/加仑。这取决于你的糖化效率和麦汁收集量。 35 ppg (1.035 SG) 出糖率 所有这些谷物都可以用来生产构成麦芽汁的可发酵糖。 79% 适合酿造 世涛波特啤酒