黑中黑麦芽 Chateau Black of Black 厂商 国家/地区 分类/类型 比利时城堡 欧洲 / 比利时 麦芽 / 烘烤 详细介绍 特性:独特的烘培麦芽. 烘培温度高达225°C。 特征:这款独特的麦芽有一个很大的优势: 它保有了传统黑麦芽带给啤酒的烘焙风味与香气,但却不会加深啤酒本身的颜色。使用Château 黑中黑麦芽来酿造出带有均匀协调的烘焙香气的琥珀色啤酒,不再是不可能的事。 适用:琥珀色、深色啤酒, Stouts 和Porters皆可使用。最多5%。 常规指标 色度SRM SRM是一种测量啤酒颜色强度的标尺。较低的SRM值表示淡稻草色,而较高的值表示样式应具有较深的颜色。 330.2 - 482.6 (244.32 - 356.83° Lovibond) PPG PPG测量可发酵液体的最大起始重力(SG),单位为点/磅/加仑。这取决于你的糖化效率和麦汁收集量。 33 ppg (1.033 SG) 出糖率 所有这些谷物都可以用来生产构成麦芽汁的可发酵糖。 72% 适合酿造 世涛波特啤酒