黑中黑麦芽

Chateau Black of Black

  • 厂商
  • 国家/地区
  • 分类/类型
  • 比利时城堡
  • 欧洲 / 比利时
  • 麦芽 / 烘烤

详细介绍

特性:独特的烘培麦芽. 烘培温度高达225°C。
特征:这款独特的麦芽有一个很大的优势: 它保有了传统黑麦芽带给啤酒的烘焙风味与香气,但却不会加深啤酒本身的颜色。使用Château 黑中黑麦芽来酿造出带有均匀协调的烘焙香气的琥珀色啤酒,不再是不可能的事。
适用:琥珀色、深色啤酒, Stouts 和Porters皆可使用。最多5%。

常规指标

  • 色度SRM
    SRM是一种测量啤酒颜色强度的标尺。较低的SRM值表示淡稻草色,而较高的值表示样式应具有较深的颜色。
    330.2 - 482.6
    (244.32 - 356.83° Lovibond)
  • PPG
    PPG测量可发酵液体的最大起始重力(SG),单位为点/磅/加仑。这取决于你的糖化效率和麦汁收集量。
    33 ppg
    (1.033 SG)
  • 出糖率
    所有这些谷物都可以用来生产构成麦芽汁的可发酵糖。
    72%

适合酿造

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