焦香小麦芽 Chateau Wheat Arome 厂商 国家/地区 分类/类型 比利时城堡 欧洲 / 比利时 麦芽 / 小麦 详细介绍 特性：比利时焦香小麦芽。在150°C下烘烤，使小麦芽散发出焦香味。 特征：城堡焦香小麦芽给啤酒增加一股烘烤小麦的焦香味，还有一丝不易察觉的烤面包和饼干香气。啤酒呈现金色色调，酒体略醇。焦香小麦芽比慕尼黑小麦更容易释放方向气息，但又不会像水晶小麦芽那样带出淡淡的咖啡味儿。 适用：比利时白啤酒；Hefeweizen；Kristallweizen；Dunkelweizens；Weizenbock。最多使用25%。 常规指标 色度SRM SRM是一种测量啤酒颜色强度的标尺。较低的SRM值表示淡稻草色，而较高的值表示样式应具有较深的颜色。 40.64 - 50.8 (30.56 - 38.06° Lovibond) PPG PPG测量可发酵液体的最大起始重力（SG），单位为点/磅/加仑。这取决于你的糖化效率和麦汁收集量。 36 ppg (1.036 SG) 出糖率 所有这些谷物都可以用来生产构成麦芽汁的可发酵糖。 78% 适合酿造 小麦啤酒