玛丽斯奥特麦芽 Chateau Maris Otter 厂商 国家/地区 分类/类型 比利时城堡 欧洲 / 比利时 麦芽 / 玛丽斯奥特 详细介绍 工艺： 城堡玛丽斯奥特麦芽由英国的大麦品种Maris Otter制成。 1960年代中期， 这款麦芽在英国酿酒师中快速流行起来， 成就了多款英式啤酒风格。 如今， 这 款基础麦芽已被世界各地广泛使用。 特色： 城堡玛丽斯奥特麦芽使啤酒呈淡金色， 麦芽香气十足。 由于蛋白质含量 较低， 用这款麦芽作基础麦芽时， 酒体清亮， 泡沫清淡， 适饮性很强， 英式啤 酒的风格明显。 常规指标 色度SRM SRM是一种测量啤酒颜色强度的标尺。较低的SRM值表示淡稻草色，而较高的值表示样式应具有较深的颜色。 1.78 - 2.29 (1.88 - 2.25° Lovibond) PPG PPG测量可发酵液体的最大起始重力（SG），单位为点/磅/加仑。这取决于你的糖化效率和麦汁收集量。 37 ppg (1.037 SG) 出糖率 所有这些谷物都可以用来生产构成麦芽汁的可发酵糖。 81% 适合酿造 艾尔 英式啤酒