皮尔森麦芽

Pilsen MD

  • 厂商
  • 国家/地区
  • 分类/类型
  • 丁格曼
  • 欧洲 / 比利时
  • 麦芽 / 皮尔森麦芽

详细介绍

颜色浅,蛋白质含量低。 我们的 Pilsen 由最好的欧洲两行大麦制成。 这种麦芽经过很好的改良,可以很容易地通过单温浸泡进行捣碎。 由于具有高酶力,它可以在所有类型的啤酒中使用高达 100% 的谷物。

常规指标

  • 色度SRM
    SRM是一种测量啤酒颜色强度的标尺。较低的SRM值表示淡稻草色,而较高的值表示样式应具有较深的颜色。
    1.2 - 1.7
    (1.45 - 1.82° Lovibond)
  • PPG
    PPG测量可发酵液体的最大起始重力(SG),单位为点/磅/加仑。这取决于你的糖化效率和麦汁收集量。
    37 ppg
    (1.037 SG)
  • 出糖率
    所有这些谷物都可以用来生产构成麦芽汁的可发酵糖。
    81%

适合酿造

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