饼干麦芽 50 MD Biscuit MD 厂商 国家/地区 分类/类型 丁格曼 欧洲 / 比利时 麦芽 / 烘烤 详细介绍 用法:所有特殊啤酒、比利时修道院啤酒、艾尔啤酒、博克啤酒 这种烤麦芽将提供“温暖的面包或饼干风味和香气,并呈现石榴红色。 这种麦芽也是在烤鼓中生产的,不含酶。 所以它必须与具有高糖化能力的麦芽一起捣碎。 常规指标 色度SRM SRM是一种测量啤酒颜色强度的标尺。较低的SRM值表示淡稻草色,而较高的值表示样式应具有较深的颜色。 21 - 25 (16.06 - 19.02° Lovibond) PPG PPG测量可发酵液体的最大起始重力(SG),单位为点/磅/加仑。这取决于你的糖化效率和麦汁收集量。 32 ppg (1.032 SG) 出糖率 所有这些谷物都可以用来生产构成麦芽汁的可发酵糖。 70% 适合酿造 艾尔