烘烤大麦 Roasted barley 厂商 国家/地区 分类/类型 中粮臻麦 undefined / undefined 麦芽 / 烘烤 详细介绍 介绍:烘烤大麦是一款大麦为原料,进过特别的焙烤工艺得到的产品,综合了多种深色麦芽的风味特点,又具有谷物焙烤的独特风味,带有一定的烟熏味和苦感,适合酿造世涛等浓色啤酒,赋予酒体浓烈的风味。 典型用途:世涛、波特 推荐用量:最多使用5% 常规指标 色度SRM SRM是一种测量啤酒颜色强度的标尺。较低的SRM值表示淡稻草色,而较高的值表示样式应具有较深的颜色。 508 - 508 (375.58 - 375.58° Lovibond) PPG PPG测量可发酵液体的最大起始重力(SG),单位为点/磅/加仑。这取决于你的糖化效率和麦汁收集量。 25 ppg (1.025 SG) 出糖率 所有这些谷物都可以用来生产构成麦芽汁的可发酵糖。 60% 适合酿造 世涛波特啤酒