糊精麦芽 Dextrin Malt 厂商 国家/地区 分类/类型 克里斯普 欧洲 / 英国 麦芽 / 基础麦芽 详细介绍 糊精麦芽是通过限制发芽阶段而产生的,这导致保留较高分子量的多糖,这将为啤酒提供更好的身体和口感。 当使用经过改良的Extra Pale Malt酿造以产生金色啤酒或比尔森风格的啤酒时,这种麦芽可能特别有益。 常规指标 色度SRM SRM是一种测量啤酒颜色强度的标尺。较低的SRM值表示淡稻草色,而较高的值表示样式应具有较深的颜色。 1.1 - 1.7 (1.37 - 1.82° Lovibond) PPG PPG测量可发酵液体的最大起始重力(SG),单位为点/磅/加仑。这取决于你的糖化效率和麦汁收集量。 37 ppg (1.037 SG) 出糖率 所有这些谷物都可以用来生产构成麦芽汁的可发酵糖。 80% 适合酿造 皮尔森 赛松 艾尔 IPA