巧克力麦芽 Chocolate Malt 厂商 国家/地区 分类/类型 布瑞斯 北美洲 / 美国 麦芽 / 烘烤 详细介绍 风味 & 色度特征 麦芽类型: 巧克力麦芽 风味: 浓郁烘烤咖啡味，巧克力味 色度: 棕色 产品特性 / 产品应用 当在波特啤酒、 世涛啤酒、 棕色艾尔啤酒、 黑啤及其他深色啤酒中使用较高的百分比时，巧克力的味道是非常具有互补性的。 适用于所有颜色的啤酒。 建议用量范围 1-10% 波特啤酒，世涛啤酒，棕色艾尔啤酒，黑啤及其他深色啤酒。 常规指标 色度SRM SRM是一种测量啤酒颜色强度的标尺。较低的SRM值表示淡稻草色，而较高的值表示样式应具有较深的颜色。 351 - 351 (259.68 - 259.68° Lovibond) PPG PPG测量可发酵液体的最大起始重力（SG），单位为点/磅/加仑。这取决于你的糖化效率和麦汁收集量。 35 ppg (1.035 SG) 出糖率 所有这些谷物都可以用来生产构成麦芽汁的可发酵糖。 75% 适合酿造 世涛波特啤酒 艾尔