淡色艾尔麦芽 Pale Ale Malt 厂商 国家/地区 分类/类型 布瑞斯 北美洲 / 美国 麦芽 / 基础麦芽 详细介绍 风味 & 色度 麦芽类型: 基础麦芽 风味: 浓郁麦香， 饼干及坚果味 色度: 提供金色色调 产品特性 / 产品应用 作为麦香浓郁的基础麦芽。 一种经过完全改性，高浸出率，低蛋白质的麦芽，布里斯淡色艾尔麦芽不仅仅是一种深色的酿造麦芽。 经过专有的麦芽制造过程， 包括仔细监测焙烤干燥过程和专门的温度调节， 从而产生独特的风味。 足够的酶水平支持要求最高的特种麦芽发酵，并且不延长酿造周期。 建议用量范围 高达 100% 艾尔啤酒（科隆啤酒除外），浓郁味道完美的深色啤酒。 10% 或更多 除了最浅色啤酒外，增加啤酒的风味。特别有助于形成温暖，麦香及烤面包风味。 10-15% 高比重啤酒，例如博克啤酒。也能应用于低比重啤酒。 常规指标 色度SRM SRM是一种测量啤酒颜色强度的标尺。较低的SRM值表示淡稻草色，而较高的值表示样式应具有较深的颜色。 3.6 - 4.2 (3.22 - 3.66° Lovibond) PPG PPG测量可发酵液体的最大起始重力（SG），单位为点/磅/加仑。这取决于你的糖化效率和麦汁收集量。 37 ppg (1.037 SG) 出糖率 所有这些谷物都可以用来生产构成麦芽汁的可发酵糖。 80% 适合酿造 赛松 皮尔森 艾尔 IPA 美式啤酒 德式啤酒 英式啤酒 拉格啤酒