淡色艾尔麦芽

Pale Ale

  • 厂商
  • 国家/地区
  • 分类/类型
  • 克里斯普
  • 欧洲 / 英国
  • 麦芽 / 基础麦芽

详细介绍

淡色艾尔麦芽是许多啤酒厂的主力军。

在制麦芽过程中,高的浇铸水分以及最佳发芽时间和温度之间的平衡会导致均匀,经过改良的麦芽,并具有丰富的色彩和均衡的甜味,麦芽风味,非常适合啤酒酿造。

常规指标

  • 色度SRM
    SRM是一种测量啤酒颜色强度的标尺。较低的SRM值表示淡稻草色,而较高的值表示样式应具有较深的颜色。
    2.8 - 3.8
    (2.63 - 3.37° Lovibond)
  • PPG
    PPG测量可发酵液体的最大起始重力(SG),单位为点/磅/加仑。这取决于你的糖化效率和麦汁收集量。
    38 ppg
    (1.03795 SG)
  • 出糖率
    所有这些谷物都可以用来生产构成麦芽汁的可发酵糖。
    82.5%

适合酿造

扫码查看

微信扫码打开『大麦精酿』小程序
爱啤酒·爱生活
Hi~ 登录发现更多精彩