裸麦芽 Chateau Rye 厂商 国家/地区 分类/类型 比利时城堡 欧洲 / 比利时 麦芽 / 基础麦芽 详细介绍 工艺： 精心挑选的去壳裸麦， 富有高含量的B葡聚糖 (β-Glucan)。 特别适合用于”单一温度糖化法”。 特色： 给予啤酒金黄色的色泽。 裸麦的特色风味为啤酒增添了非常独特的口感， 多层次的特色普遍运用在酿制各种种类的啤酒。 常规指标 色度SRM SRM是一种测量啤酒颜色强度的标尺。较低的SRM值表示淡稻草色，而较高的值表示样式应具有较深的颜色。 2 - 5.1 (2.04 - 4.33° Lovibond) PPG PPG测量可发酵液体的最大起始重力（SG），单位为点/磅/加仑。这取决于你的糖化效率和麦汁收集量。 37 ppg (1.037 SG) 出糖率 所有这些谷物都可以用来生产构成麦芽汁的可发酵糖。 81% 适合酿造 艾尔 拉格啤酒 其它类型啤酒