烘焙大麦芽 Roasted Barley 厂商 国家/地区 分类/类型 BestMalz 欧洲 / 德国 麦芽 / 烘烤 详细介绍 烘焙大麦芽为啤酒赋予了特征性的深色。 取决于谷物表中的用量，它具有浓郁的烤味和苦味，使人联想起浓烈的黑咖啡或意大利浓缩咖啡，从而增强了啤酒的口感。 此外，麦芽大大改善了头部的保持力。 常规指标 色度SRM SRM是一种测量啤酒颜色强度的标尺。较低的SRM值表示淡稻草色，而较高的值表示样式应具有较深的颜色。 600 - 680 (443.50 - 502.55° Lovibond) PPG PPG测量可发酵液体的最大起始重力（SG），单位为点/磅/加仑。这取决于你的糖化效率和麦汁收集量。 0 ppg (1 SG) 出糖率 所有这些谷物都可以用来生产构成麦芽汁的可发酵糖。 75% 适合酿造 世涛波特啤酒 美式啤酒 德式啤酒 艾尔