红色焦香麦芽 GoldSwaen Red 厂商 国家/地区 分类/类型 天鹅 欧洲 / 荷兰 麦芽 / 结晶/焦香 详细介绍 用途:皮尔森,淡啤,低醇啤酒,博克,黄啤,特种啤酒,黑啤 描述:GoldSwaen@红色焦香麦芽可被允许添加不超过全谷物总量25%的比例,尤其是酿造艾尔,红拉格,德式老啤酒和拉格类型的啤酒,其透亮的淡红色加上特有的香味,使出品的口感更浓郁和稳定。 出品:提高麦芽香气,漂亮的红色,圆润的酒体,饼千和蜂蜜的特质 常规指标 色度SRM SRM是一种测量啤酒颜色强度的标尺。较低的SRM值表示淡稻草色,而较高的值表示样式应具有较深的颜色。 20.4 - 30.5 (15.62 - 23.08° Lovibond) PPG PPG测量可发酵液体的最大起始重力(SG),单位为点/磅/加仑。这取决于你的糖化效率和麦汁收集量。 35 ppg (1.035 SG) 出糖率 所有这些谷物都可以用来生产构成麦芽汁的可发酵糖。 75% 适合酿造 皮尔森 艾尔 其它类型啤酒