皮尔森麦芽

Swaen Pilsner

  • 厂商
  • 国家/地区
  • 分类/类型
  • 天鹅
  • 欧洲 / 荷兰
  • 麦芽 / 皮尔森麦芽

详细介绍

用途:皮尔森,拉格,艾尔,科隆啤酒,淡啤,德式啤酒,特色啤酒,其他类型啤酒
描述:Swaen@皮尔森麦芽,一款毫无争议的基础型麦芽,适用于任何款型的啤酒酿造添加。该款麦芽拥有浓郁,自然地麦芽甜味,其良好转化过程赋予酶充足的活力,让特种麦芽的风味能够完全无遗的与之融合。正如我们所有的麦芽都选自高品质的春季二棱麦。
出品:浓郁的,天然麦芽的香甜,淡淡的金色麸皮,极其适合皮尔森和拉格的酿造

常规指标

  • 色度SRM
    SRM是一种测量啤酒颜色强度的标尺。较低的SRM值表示淡稻草色,而较高的值表示样式应具有较深的颜色。
    1.53 - 2.3
    (1.69 - 2.26° Lovibond)
  • PPG
    PPG测量可发酵液体的最大起始重力(SG),单位为点/磅/加仑。这取决于你的糖化效率和麦汁收集量。
    37 ppg
    (1.037 SG)
  • 出糖率
    所有这些谷物都可以用来生产构成麦芽汁的可发酵糖。
    80%

适合酿造

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