琥珀焦香麦芽 Amber 厂商 国家/地区 分类/类型 克里斯普 欧洲 / 英国 麦芽 / 结晶/焦香 详细介绍 这是使用烘烤技术制成的最淡的麦芽。 经过常规的煮熟后，麦芽干燥且颜色变浅，因此也被称为“白麦芽”。 烘烤麦芽会使风味通过加热而转变。 所用温度决定了烤麦芽的颜色和风味。 琥珀味麦芽的特征是干燥，烤制的饼干味，可以为啤酒添加琥珀色。 常规指标 色度SRM SRM是一种测量啤酒颜色强度的标尺。较低的SRM值表示淡稻草色，而较高的值表示样式应具有较深的颜色。 27.411168 - 28 (20.80 - 21.23° Lovibond) PPG PPG测量可发酵液体的最大起始重力（SG），单位为点/磅/加仑。这取决于你的糖化效率和麦汁收集量。 37 ppg (1.037 SG) 出糖率 所有这些谷物都可以用来生产构成麦芽汁的可发酵糖。 80% 适合酿造 艾尔 英式啤酒