皮尔森麦芽

Pilsner Malt

  • 厂商
  • 国家/地区
  • 分类/类型
  • 乐斐
  • 欧洲 / 比利时
  • 麦芽 / 皮尔森麦芽

详细介绍

Gladfield Pilsner Malt由英国和欧洲的大麦品种制成。 仅使用丰满的低蛋白大麦来制作我们的比尔森啤酒麦芽。 这种类型的大麦可产生更高的提取物,并有助于消除潜在的蛋白质混浊问题。
精心控制的煮制过程给人以清淡的麦芽风味,而又不增加太多的颜色。 Pilsner或Lager Malt可以用来生产啤酒和啤酒。 

常规指标

  • 色度SRM
    SRM是一种测量啤酒颜色强度的标尺。较低的SRM值表示淡稻草色,而较高的值表示样式应具有较深的颜色。
    -
    ( - ° Lovibond)
  • PPG
    PPG测量可发酵液体的最大起始重力(SG),单位为点/磅/加仑。这取决于你的糖化效率和麦汁收集量。
    36 ppg
    (1.036 SG)
  • 出糖率
    所有这些谷物都可以用来生产构成麦芽汁的可发酵糖。
    79%

适合酿造

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