金色烘烤燕麦 Blonde RoastOat 厂商 国家/地区 分类/类型 布瑞斯 北美洲 / 美国 麦芽 / 烘烤 详细介绍 风味 & 色度 麦芽类型： 烘烤燕麦麦芽 风味: 轻度烘烤味， 淡淡甜味 色度: 提供金色至深黄色调 产品特性 / 产品应用 与压片状产品不同的是，这种麦芽必须在糖化之前磨碎。 建议改变磨碎机间距，因为金色烘烤燕麦麦芽比正常全粒大麦薄一些。 非常独特的麦芽工艺及烘烤使烘烤燕麦具有清淡的口味和口感。 典型使用风格为世涛啤酒，苏格兰艾尔啤酒，棕色艾尔啤酒，新英格兰IPA啤酒，或任何款式需要增强面包香及燕麦香口感的啤酒。 建议用量范围 10%添加提供浅金色色调;坚果和轻微的烤面包香味与淡淡的早餐麦片香味。 20%添加提供金色色调。 轻微的烤燕麦香味与随后的柔和的烤麦芽味，口感柔滑。 30%的添加使颜色呈金黄色。 温暖的烤燕麦香气占主导地位，令人愉悦的烘烤特点与饱满黏稠的酒体相平衡 常规指标 色度SRM SRM是一种测量啤酒颜色强度的标尺。较低的SRM值表示淡稻草色，而较高的值表示样式应具有较深的颜色。 10 - 19.6 (7.94 - 15.03° Lovibond) PPG PPG测量可发酵液体的最大起始重力（SG），单位为点/磅/加仑。这取决于你的糖化效率和麦汁收集量。 35 ppg (1.035 SG) 出糖率 所有这些谷物都可以用来生产构成麦芽汁的可发酵糖。 75% 适合酿造 艾尔 英式啤酒 比利时啤酒