裸麦芽 Rye Malt 厂商 国家/地区 分类/类型 克里斯普 欧洲 / 英国 麦芽 / 基础麦芽 详细介绍 在酿造过程中，与大麦麦芽混合使用时，黑麦芽麦芽可以改善头的保留能力，改善口感，并以较低的加入率引入太妃糖/焦糖味的风味变化，辛辣的后味。 最值得一提的是，黑麦麦芽也将赋予啤酒淡红色的色调。 常规指标 色度SRM SRM是一种测量啤酒颜色强度的标尺。较低的SRM值表示淡稻草色，而较高的值表示样式应具有较深的颜色。 3 - 6.6 (2.78 - 5.43° Lovibond) PPG PPG测量可发酵液体的最大起始重力（SG），单位为点/磅/加仑。这取决于你的糖化效率和麦汁收集量。 38 ppg (1.038 SG) 出糖率 所有这些谷物都可以用来生产构成麦芽汁的可发酵糖。 82.61% 适合酿造 IPA 世涛波特啤酒