慕尼黑麦芽 Chateau Munich 厂商 国家/地区 分类/类型 比利时城堡 欧洲 / 比利时 麦芽 / 慕尼黑麦芽 详细介绍 工艺:比利时慕尼黑麦芽。 干燥炉烘干温度: 100至105°C。 特色:浓郁、 金黄色的麦芽。 它能适度提升啤酒的色泽, 使之呈金橙色。 同时, 他赋予啤酒足够的麦香味, 但却不会影响啤酒的泡沫稳定性和整体表现。使用皮尔森2RS加上少量的慕尼黑麦芽, 将呈现出丰富的麦香味并带有浓郁的色泽, 打造独特性。 常规指标 色度SRM SRM是一种测量啤酒颜色强度的标尺。较低的SRM值表示淡稻草色,而较高的值表示样式应具有较深的颜色。 10.67 - 14.22 (8.44 - 11.06° Lovibond) PPG PPG测量可发酵液体的最大起始重力(SG),单位为点/磅/加仑。这取决于你的糖化效率和麦汁收集量。 37 ppg (1.037 SG) 出糖率 所有这些谷物都可以用来生产构成麦芽汁的可发酵糖。 80% 适合酿造 艾尔