超单色艾尔麦芽

Extra Pale Malt

  • 厂商
  • 国家/地区
  • 分类/类型
  • 克里斯普
  • 欧洲 / 英国
  • 麦芽 / 基础麦芽

详细介绍

超单色艾尔麦芽用于淡色啤酒,例如啤酒,金色和淡色啤酒。

它非常适合传统的英国酿造风格,因为麦芽具有中等至高水平的改性,因此具有单一的敲击温度,因此具有出色的提取物,风味和流失性。

常规指标

  • 色度SRM
    SRM是一种测量啤酒颜色强度的标尺。较低的SRM值表示淡稻草色,而较高的值表示样式应具有较深的颜色。
    1.6 - 1.8
    (1.74 - 1.89° Lovibond)
  • PPG
    PPG测量可发酵液体的最大起始重力(SG),单位为点/磅/加仑。这取决于你的糖化效率和麦汁收集量。
    38 ppg
    (1.038 SG)
  • 出糖率
    所有这些谷物都可以用来生产构成麦芽汁的可发酵糖。
    82%

适合酿造

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