克隆啤酒 Clone Beer BJCP编号 分类 标签 34A 特色啤酒 Specialty Beer 特种啤酒; 34A 基本参数 初始比重 1.02 - 1.09 最终比重 1.006 - 1.016 苦度 5 - 50 酒精度 2 - 10 % 色度SRM 2 - 50 这种风格属于特定商业啤酒的复制，他们不能表现出现有的啤酒风格。克隆这个词的使用并不意味着完全相同的副本;这意味着克隆啤酒只是针对某一风格啤酒，做到形似 而非神似。这种啤酒应该以其模仿的母本进行更宽泛的定性，它并不好被精确定义为某一个具体商业产品的副本。如果一种“克隆啤酒”确属另一种明确风格，不要纳入在此。总体印象： 视其克隆对象而定。香气视其克隆对象而定。外观视其克隆对象而定。味道视其克隆对象而定口感视其克隆对象而定。注释将其作为某啤酒种类的模仿但并非那一类型的啤酒。参赛要求参赛者必须指明被克隆商业啤酒的名称，啤酒的规格（重要指标），以及一个简短的感观描述或用于制造啤酒的成分列表。如果没有这些信息，不熟悉的啤酒裁判就没有评鉴基础。重要参数视其宣称的克隆种类而定。