跨界巨头蠢蠢欲动

精酿步入行业春天

2020年新冠疫情的阴霾还未完全散去，面对国际动荡的局势，国内多种行业的生产和经营均受挫严重。毫无疑问，经营餐饮业将是最快的“复血”方案！结合餐饮消费的特征，日前众多的饮料、餐饮和酒店品牌开始推崇并投入低酒精度饮料的生产，使得精酿啤酒日趋成为中国市场上除咖啡和奶茶外，最畅销且时尚的饮料。

（部分参展单位LOGO，排名不分先后）

不仅仅是全国人民皆知的乳业巨头，伊利和蒙牛集团，开始了低酒精饮料品牌的注册和研发之路；日前中国网络零售销量第一的饮料品牌——元气森林，也传出了已经完成酒精饮料的商标注册的消息；更令人感到惊艳的是：华为集团在今年11月刚刚完成了名下以国际分类为“32-啤酒饮料”的“荣耀”品牌的注册。越来越多的企业和资金开始注入到精酿啤酒的行业中来，疫情虽然残酷，但是精酿啤酒将进入快速发展的势头已经毋庸置疑了。

（部分参展单位LOGO，排名不分先后）

2020年的BeijingBrew展会，无论是展商数、现场观众数、还是论坛上重量级的嘉宾和大咖，都让人眼前一亮，获得行业一致的高度评价。虽然仅仅落幕了3个月，业界人士却已经感知到春天的到来，越来越多的啤酒原料、设备技术和精酿啤酒品牌企业开始垂青BeijingBrew平台，同时，行业大咖们跃跃欲试，已精心策划在2021年4月14-16日在北京亦创国际会展中心召开的BeijingBrew 上的盛大亮相。

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回顾BeijingBrew2020

专家云集，精彩绝伦

回顾BeijingBrew 2020展会，现场120家参展企业和8,360名专业观众的高效对接，让业界喜出望外。同时，对精酿啤酒技术发展及消费场景拓展论坛的嘉宾阵容，大家的评价是“精彩绝伦“：从技术专家代表——Fermentis大中华区销售经理史佳宁、山东汇冠机械设备有限公司总裁孙世峰、山东中德发酵技术有限公司董事长王金忠、中国惠普有限公司indigo战略发展总监Ms. Li、拉曼啤酒中国区技术销售经理郭凯、通商国际贸易有限公司技术经理秦峰等首屈一指的嘉宾。到难得集体出现在中国其他同类型活动中的领袖人物们：中国酒业协会啤酒分会的元月秘书长，中国轻工机械协会的王欣副理事长兼秘书长，青岛啤酒集团制造中心的董建军副总裁、齐鲁工业大学生物工程学院的王瑞明院长、燕京啤酒电子商务公司的林智平执行董事，齐鲁工业大学啤酒团队学术带头人、中德啤酒技术中心主任、美国酿造化学家协会（ASBC）中国联络官崔云前教授等，大家如期而至，义务为专业人士分享行业动态和政策。

除了精酿圈的大腕，还有来自餐饮界的风云人物：一大口创始人小宽、木屋烧烤创始人王乐武、拾久新京菜创始人段益、一坐一忘创始人李刚、肉串汪的李熙副总经理，苏泰辣椒&尚义酒馆创始人苏雯、金生隆第四代传人冯梦涛、Fire Works美式扒房创始人肖弋等等。除了餐饮界大咖的分享，还有来自户外运动、室内娱乐和追求健康生活理念的跨界人士也登台与大家欢聚一堂。另外，2020年的论坛还请来了京东酒水、美团闪购、淘宝店主和其他B2B线上平台的负责人到场介绍各自平台的业务模式。

BeijingBrew强大顾问委员会

邀您共谋2021发展大计

据BeijingBrew的主办单位——北京自酿啤酒协会会长，孟路博士介绍：“业界朋友一直很好奇，2020年BeijingBrew展会现场请来了那么多的大咖，那么2021年的展会现场会出现什么样的阵容呢？主办单位有信心能够突破2020年吗？”

这个话题让孟路博士兴致勃勃地想在前期为大家揭开一半BeijingBrew 2021的神秘面纱。“疫情压抑了消费者的欲望，而后疫情时代，随着人际交往的刚需，精酿啤酒让众多之前没有这项业务的餐饮从业者找到了促进消费的兴奋剂。于是，越来越多的精酿行业大咖义无反顾地加入BeijingBrew的顾问委员会，协助主办单位全面策划并组织各项同期活动，”孟博士很高兴地透露，2021年BeijingBrew很有可能和精酿行业最受关注的大师杯首站同期在北京举办，这将促进更大范围的业界人士欢聚在北京。

目前，BeijingBrew的顾问委员会成员已经超过40位，其中已经确认将在2021年展会现场与大家分享的嘉宾包括：

多款啤酒在日本IBC、德国欧洲之星布鲁塞尔挑战赛、澳洲精酿大奖赛中获奖的拾捌精酿创始人、总酿酒师，姜麒先生；

产品在国内外载誉无数、堪称业内神话楚门精酿的创始人、主理人，邢磊先生；

担任多场国内大赛审评的女神精酿创始人、主酿酒师，同时也是沫客酒馆的创始人、主理人，司悦女士；

大家耳熟能详的优布劳（中国）精酿啤酒有限公司创始人、董事长，李庆先生；

非营利啤酒小组“啤博士”创始人，曾获清华大学出版社“最具号召力畅销图书奖” 的《啤博士的啤酒札记》作者，毛新愿先生；

目前，担任沈阳市精酿啤酒协会会长、“多姐自酿”品牌联合创始人、“过山车精酿”联合创始人兼首席酿酒师、各类国内啤酒赛事的评审，董弋平先生；

一刀广州虚荣精酿酒屋主理人、Cicerone在中国的培训师之一，赖华吉先生；

忒斯特酿造“TASTE ROOM” （杭州砖巷文化传播有限公司）创始人，潘贯明先生；

在国内外重要赛事上屡获殊荣的当歌精酿品牌创始人、酿酒师，始觉先生；

成都精酿协会创始人、会长，任啤酒赛事的审评和裁判，周敬军先生；

上海家酿啤酒协会发起人及首任会长，宿州市光途酒业有限公司创始人及酿酒师，上海精酿科技有限公司（酒花儿app）联合创始人，李超先生；

务本精酿主理人，CICERONE中国首批认证讲师，啤酒来了贸易公司合伙人，张小蕊女士；

北京狸造百味酒业有限公司创始人、主酿酒师，“邻咖啡”品牌创始人，秦学先生；

收获美国酿造比赛28个奖牌的美西啤酒总酿酒师，具备BJCP啤酒裁判资质，Scott Hunt先生；

年产量达到1000吨的西南贵州最早的精酿品牌——二杆TripSmith酒厂的创始人，张子昂先生；

河北家酿啤酒协会会长，首批BJCP认证裁判、卢军先生；

大师杯家酿啤酒大奖赛裁判⻓、2019-2020中国精酿啤酒大奖裁判⻓、⻘⻔East Gate创始人、沈立斌(四三)先生；

原济南趵突泉啤酒集团常务副总经理、山东省科技厅专家库评审专家、济南科润生物技术有限公司董事长，李纪元先生……

BeijingBrew2021

预登记观众将享现场好礼

2021年BeijingBrew——北京国际精酿啤酒展览会与您再次相约4月14-16日（周三—周五）北京亦创国际会展中心。
凡2021年1月31日前完成预登记的观众将获得主办单位在现场发送的精美礼物一份！主办单位还将赠送给预登记观众20个现场VIP服务名额——每满50位预登记观众发送一个名额，送完为止。